AAAAA

DTGO
AAAAA

banner2

ปฏิวัติที่ปลายลิ้น ปรับรสแต่งชาติอาหารการกินในสังคมไทยหลัง ๒๔๗๕

Author : ชาติชาย มุกสง

Add Wishlist

การต่อสู้และต่อรองความหมายทางการเมืองด้านรสชาติถูกแฝงไปยังปลายลิ้น หากกลุ่มใดในสังคมสามารถครองอำนาจนำที่ปลายลิ้นได้ ก็ย่อมสามารถครองอำนาจทางการเมืองวัฒนธรรมในระดับมวลชนได้เช่นกัน

Publisher : อื่นๆ

Issued Date : 2022

Category : Social Science --> History

Page : 400

Rating :

Barcode	Title of Copy	Status
PB001152	ปฏิวัติที่ปลายลิ้น ปรับรสแต่งชาติอาหารการกินในสังคมไทยหลัง ๒๔๗๕	Available	Login

MARC Information

245 a : Title

ปฏิวัติที่ปลายลิ้น ปรับรสแต่งชาติอาหารการกินในสังคมไทยหลัง ๒๔๗๕

100 a : Author

ชาติชาย มุกสง

050 a : Author ID

050 a : Classification No.

020 a : ISBN

9789740217879

260 b : Name of publisher

อื่นๆ

050 b : Publish Year

2022

300 a : Total pages

400

Users who read this item also read

ติดจรวดทางความคิด แบบ อีลอน มัสก์

จิตวิทยาตีเนียน (เพื่อจัดการคนน่ารำคาญ)

มะเขือเทศน้อยออกเดินทาง : โรงเรียนผัก (ปกแข็ง)

เมื่อความสำเร็จไม่มีแบบแผน (แล้วคุณจะทำยังไง?) : T..

อีเล้งเค้งโค้งเยือนอยุธยา (ปกแข็ง)

บ้านเล็กจัดให้ใหญ่

สงครามกลางเมืองศรีลังกา The Sri Lankan Civil War

ประวัติศาสตร์อียิปต์โบราณ จนถึงยุคปัจจุบัน HISTORY..

มูซาชิ ปัจฉิมบรรพ : ลำดับ 1 ภาคดิน (ฉบับปกอ่อน)

Noise : A Flaw in Human Judgment (Export) (Interna..

กฎยอดนักสืบ

ว่าด้วยความโมโห : How to Keep Your Cool

พลังภายในคำพูด

คำถามน่ารู้หนูตอบได้ เรื่อง ดวงจันทร์

ปั้นช่องให้ขายคล่องด้วย TikTok

Donburi ข้าวราดหน้าญี่ปุ่น

แค่โอบกอดตัวเองให้เป็น